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terça-feira, 9 de julho de 2013

Está a chegar o tempo da recolha das ervas aromáticas.

Como tenho na minha horta bastante, vou preparar um de menta chocolate (ver nas receitas), e começar a desenvolver um de limonete e tomilho (aqui começo por maceração simples da planta, e vou tentar afinar o verde da clorofila, sem deixar escurecer).

Depois posto o resultado, e a técnica que usei na preparação.